Schwarzwälder Bauernbrot 1000 g
Locker mit charaktervoller Kruste

Die stark ausgeprägte Kruste dieses 1000 g Mischbrotes wird während des traditionellen Backverfahrens auf Steinplatten gebildet. Dank charaktervoller Kruste ist die Krume im Innern geschützt. Denn die lockere und gut bestreichbare Krume macht das Schwarzwälder Bauernbrot zu einer vielseitigen Grundlage für süße und herzhafte Aufstriche. Die Verwendung unseres hauseigenen Natursauerteigs gewährleistet zudem eine lange Verzehrfrische.

Allergikerhinweis: Dieses Produkt ist laktosefrei.

Allergene

Gluten (Roggen), Gluten (Weizen)

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergene oder Unverträglichkeiten verursachen, enthalten sein.

Inhaltsstoffe

Weizenmehl, Roggenmehl, Kartoffelflocken, hauseigener Natursauerteig, Wasser, Jodsalz, Hefe, Kümmel, Koriander, Fenchel

Nährwertangaben

pro 100 g (Stand Mai 2019):

Brennwert

968 kJ/231 kcal

Broteinheiten

3,8 BE

Eiweiß

7,0 g

Kohlenhydrate

45,9 g

davon Zucker

0,6 g

Fett

0,9 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g

Ballaststoffe

4,3 g

Natrium

1,3 g