Kartoffelbrot 500 g
Süßlich mit goldbrauner Kruste

Dieses rustikale Weizenbrot vereint die einzigartige Kraft unserer fränkischen Erde mit dem traditionellen Backverfahren im Steinplattenofen. Durch den Kartoffelanteil im Brotteig wird die Kruste goldbraun und knusprig gebacken und schließt das milde Aroma und die leicht süßlichen Geschmackskomponenten in der hellen Krume ein. Dieser deftige Genuss-Begeisterer ist von langanhaltender Frische und schmeckt hervorragend zu traditionellen Eintöpfen.

Allergene

Gluten (Weizen), Gluten (Roggen), Gluten (Gerste)

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergene oder Unverträglichkeiten verursachen, enthalten sein.

Inhaltsstoffe

Weizenmehl, Roggenmehl, Kartoffelflocken, Roggenschrot, hauseigener Natursauerteig, Wasser, Jodsalz, Hefe, Gerstenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt

Nährwertangaben

pro 100 g (Stand Mai 2019):

Brennwert

1.087 kJ/260 kcal

Broteinheiten

4,4 BE

Eiweiß

7,7 g

Kohlenhydrate

52,4 g

davon Zucker

0,8 g

Fett

0,9 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3 g

Ballaststoffe

4,1 g

Natrium

1,5 g