Emmer80
Würzig. Aromatisch. 80% Emmervollkorn!

Freuen Sie sich auf dieses hervorragende Vollkornbrot! Es schmeckt ausgewogen nach mildem Dinkel und würzig-nussigem Emmer.

Das Getreide dieses Urkornbrotes besteht aus 100 % Vollkorn (80 % Emmer und 20 % Dinkel).

Der hohe Urgetreideanteil sorgt für die charakteristische dunkle Färbung des aromatischen Vollkornbrotes.

Unser Emmer80 stellen wir täglich frisch für Sie her - in unserer Backstube in Oberhohenried.

Allergene

Gluten (Emmer), Gluten (Dinkel)

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergene oder Unverträglichkeiten verursachen, enthalten sein.

Inhaltsstoffe

Emmervollkornmehl, Emmervollkornflocken, Dinkelvollkornmehl, Dinkelvollkornsauerteig, Wasser, Kürbiskerne, Leinsamen, Rapsöl, Jodsalz, Apfelessig, Zuckerrübensirup, Zitrusfaser, Reismehl, Hefe

Nährwertangaben

pro 100 g (Stand Mai 2019):

Brennwert

893 kJ/213 kcal

Broteinheiten

2,9 BE

Eiweiß

8,4 g

Kohlenhydrate

35,0 g

davon Zucker

0,9 g

Fett

3,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g

Ballaststoffe

4,9 g

Natrium

1,3 g