Demeter-Holzofenlaib
Vollkorn – voll fein gemahlen

Auf den ersten Blick macht unser Demeter-Holzofenlaib seinem älteren Bruder kaum Konkurrenz. Warum also ein zweites Holzofenbrot?

Bei der ersten zünftigen Brotzeit mit dem Demeter-Holzofenlaib werden Sie es wissen! Die feine Gewürzrezeptur und unser hauseigener Natursauerteig verbinden sich zu einem unverwechselbaren Aroma. Schon beim Anschneiden des Brotes macht es Lust zum Reinbeißen.

Dabei birgt die Krume unseres Demeter-Holzofenlaibs ein besonderes Geheimnis: Fein gemahlenes Vollkorn sorgt für besten Genuss! 
Durch die feine Mahlung werden enthaltene Vitalstoffe ideal aufgeschlossen, sodass dieses Vollkornbrot leicht bekömmlich ist.

Die ausgezeichnete Qualität der verwendeten Zutaten bestätigt sich im Europäischen und Deutschen BIO-Siegel und der Demeter-Auszeichnung.

Allergene

Gluten (Weizen), Gluten (Roggen)

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergene oder Unverträglichkeiten verursachen, enthalten sein.

Inhaltsstoffe

Demeter-Roggenvollkornmehl, Demeter-Weizenvollkornmehl, Wasser, Meersalz, Bio-Kümmel, Bio-Koriander, Bio-Fenchel, Bio-Anis, Bio-Hefe

Nährwertangaben

pro 100 g (Stand April 2019):

Brennwert

758 kJ/181 kcal

Broteinheiten

2,9 BE

Eiweiß

6,8 g

Kohlenhydrate

35,2 g

davon Zucker

<0,1 g

Fett

1,2 g

davon gesättigte Fettsäuren

<0,1 g

Ballaststoffe

<0,1 g

Natrium

1,2 g