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Unsere Wochen- lieblinge

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Demeter Holzofenlaib

Vollkorn in feinster Mahlung und bester Demeter-Qualität.

1000 g 4,50 €

Vollkornbrötchen

Voll Korn, voll gut.

2 Stck. 1,45 €

Zwetschgentaler

Das quarkige Erlebnis mit frischen Zwetschgen.

2 Stck. 2,90 €

Brötchen

Vollkornbrötchen

Voll Korn – voll gut

Unser Vollkornbrötchen ist ein echtes Prachtstück: außen goldbraun gebacken, innen angenehm locker und saftig.

Schauen Sie sich das Bild an: Auf der knusprigen Kruste sehen Sie Sesam und Sonnenblumenkerne. Zusammen mit den Kartoffelflocken und Chia-Samen im Teig machen sie das Vollkornbrötchen herrlich aromatisch und gehaltvoll.

Für die Herstellung verwenden wir fein gemahlenes Demeter-Vollkornmehl. Anders als bei herkömmlichen Mehlen wird für seine Produktion das ganze Getreidekorn (deshalb Vollkorn) gemahlen. Vorteil: Sämtliche wertvollen Stoffe des Getreides (Kohlehydrate, Fett, Eiweiß, Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe) bleiben im Mehl.

Unsere Vollkornbrötchen schmeckt nicht nur besonders gut. Sie tun damit auch etwas für die gesunde Ernährung. 

Besuchen Sie eine unserer Filialen und nehmen Sie ein paar Vollkornbrötchen mit! Wir backen sie über den ganzen Tag hinweg frisch. Übrigens: Sie schmecken auch morgen noch richtig gut.

Allergene

Gluten, Sesamsamen

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergene oder Unverträglichkeiten verursachen, enthalten sein.

Inhaltsstoffe

Demeter Bio-Weizenvollkornmehl, Wasser, Sesamsaat, Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, Chia, Haferkleie, Weizenbackferment, Zucker, Jodsalz, pflanzliche Öle, Bohnenmehl, Zuckerrübensirup, Hefe

Nährwertangaben

pro 100 g (Stand März 2016):

Brennwert

998 kJ / 238 kcal

Broteinheiten

2,9 BE

Eiweiß

8,9 g

Kohlenhydrate

34,9 g

davon Zucker

0,4 g

Fett

6,2 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,4 g

Ballaststoffe

1,9 g