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Unsere Wochen- lieblinge

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Demeter Holzofenlaib

Vollkorn in feinster Mahlung und bester Demeter-Qualität.

1000 g 4,50 €

Vollkornbrötchen

Voll Korn, voll gut.

2 Stck. 1,45 €

Zwetschgentaler

Das quarkige Erlebnis mit frischen Zwetschgen.

2 Stck. 2,90 €

Brötchen

Vesperbrötchen

Saftig durch handgeschlagenen Sauerteig

Unser hausgemachter Sauerteig macht aus diesem länglichen Brötchen eine ausgezeichnete Gaumenfreude von samtig-weichem Biss. Die feine Kümmelnote verstärkt das herzhafte Aroma und harmoniert mit Käse oder Wurst besonders gut.

Allergene

Gluten

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergene oder Unverträglichkeiten verursachen, enthalten sein.

Inhaltsstoffe

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Kümmel, Calciumphosphate, Sonnenblumenlezithin, Traubenzucker, Guarkernmehl, Gerstenmalzextrakt, Diphosphate, Jodsalz, Hefe

Nährwertangaben

pro 100 g (Stand Januar 2016):

Brennwert

1.185 kJ/283 kcal

Broteinheiten

4,6 BE

Eiweiß

9,4 g

Kohlenhydrate

55,5 g

davon Zucker

0,9 g

Fett

1,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,4 g

Ballaststoffe

4,4 g