Vesperbrötchen
Saftig durch handgeschlagenen Sauerteig

Unser hausgemachter Sauerteig macht aus diesem länglichen Brötchen eine ausgezeichnete Gaumenfreude von samtig-weichem Biss. Die feine Kümmelnote verstärkt das herzhafte Aroma und harmoniert mit Käse oder Wurst besonders gut.

Allergene

Gluten (Weizen), Gluten (Roggen), Gluten (Gerste)

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergene oder Unverträglichkeiten verursachen, enthalten sein.

Inhaltsstoffe

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Kümmel, Sonnenblumenlezithin, Traubenzucker, Guarkernmehl, Gerstenmalzextrakt, Jodsalz, Hefe

Nährwertangaben

pro 100 g (Stand Mai 2019):

Brennwert

1.195 kJ/286 kcal

Broteinheiten

4,6 BE

Eiweiß

9,3 g

Kohlenhydrate

55,5 g

davon Zucker

0,9 g

Fett

1,6 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,4 g

Ballaststoffe

4,3 g

Natrium

1,5 g