Laugenstange
Mild-aromatisch in Länge

Die dritte Form im Bunde des Laugengebäcks ist die Stange. Von Hand geformt und eingeschnitten, wird sie knusprig-braun gebacken und mit bestem Hagelsalz verfeinert. Einfach mit Butter bestrichen oder als Pausensnack mit herzhaftem Belag und knackigem Salat aufgepeppt, ist sie ein unvergesslicher Frische-Genuss.

Allergene

Gluten (Weizen), Gluten (Gerste)

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergene oder Unverträglichkeiten verursachen, enthalten sein.

Inhaltsstoffe

Weizenmehl, Wasser, Salz, pflanzliche Fette und Öle (Raps), Hefe, Calciumphosphate, Sonnenblumenlezithin, Gerstenmalzextrakt, Guarkernmehl, Traubenzucker, Diphosphate, Schweinefett, Jodsalz, Natriumhydroxid (Brezellauge, Natronlauge)

 

Nährwertangaben

pro 100 g (Stand April 2019):

Brennwert

1.247 kJ/298 kcal

Broteinheiten

4,2 BE

Eiweiß

8,3 g

Kohlenhydrate

50,3 g

davon Zucker

1,0 g

Fett

6,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,4 g

Ballaststoffe

3,1 g

Natrium

6,6 g