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Brötchen

Laugenstange

Mild-aromatisch in Länge

Die dritte Form im Bunde des Laugengebäcks ist die Stange. Von Hand geformt und eingeschnitten, wird sie knusprig-braun gebacken und mit bestem Hagelsalz verfeinert. Einfach mit Butter bestrichen oder als Pausensnack mit herzhaftem Belag und knackigem Salat aufgepeppt, ist sie ein unvergesslicher Frische-Genuss.

Allergene

Gluten

Weizenmehl, Wasser, Salz, pflanzliche Fette und Öle (Raps), Hefe, Calciumphosphate, Sonnenblumenlezithin, Gerstenmalzextrakt, Guarkernmehl, Traubenzucker, Diphosphate, Schweinefett, Jodsalz, Natriumhydroxid (Brezellauge, Natronlauge)

Inhaltsstoffe

Weizenmehl, Wasser, Salz, pflanzliche Fette und Öle (Raps), Hefe, Calciumphosphate, Sonnenblumenlezithin, Gerstenmalzextrakt, Guarkernmehl, Traubenzucker, Diphosphate, Schweinefett, Jodsalz, Natriumhydroxid (Brezellauge, Natronlauge)

 

Nährwertangaben

pro 100 g (Stand Januar 2016):

Brennwert

1.103 kJ/264 kcal

Broteinheiten

3,7 BE

Eiweiß

7,4 g

Kohlenhydrate

44,7 g

davon Zucker

0,9 g

Fett

5,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,2 g

Ballaststoffe

2,8 g