Unsere Wochen- lieblinge

Bitte hier klicken

Doppelback

Jährlich DLG-geprüft und prämiert
100 g 0,26 €

Röggli

Die knackig herzhafte Alternative
3 Stück 1,20 €

Krapfen

Echt fränkisch, prall gefüllt mit Hiffenmark
3 Stück 2,45 €
5 Stück 3,95 €

Bäckerkunst

Wir kombinieren Familientradition und innovatives Trendbewusstsein zu einem einzigartigen Genuss-Sortiment!

Traditionelles Handwerk im innovativen Aufwind


Als Familienunternehmen in dritter Generation greifen wir auf fundiertes Bäckerwissen und traditionelle Rezepturen zurück. Trotzdem bleiben wir nicht in vergangener Zeit stehen, sondern erkennen innovative Genuss-Trends und technische Neuerungen als zukunftsweisende Chancen. Unseren Kunden können wir deshalb ein vielfältiges Produktsortiment mit traditioneller Genuss-Garantie und trendiger Abwechslung anbieten. Und auch optisch überzeugen unsere gebackenen Gaumenfreuden durch feines Dekor und individuelle Verzierungen. Diese werden noch traditionell von Hand gestaltet, sodass unsere Liebe zum Bäckerhandwerk deutlich sichtbar wird.


Traditionelle Familienrezepte
werden von unseren Bäckermeistern stets weitergetragen. Der kräftige Geschmack des original HÖREDER BECK Holzofenbrotes ist dabei wesentlicher Bestandteil einer einmaligen Familientradition. Das beigemengte Brotgewürz wird nach überliefertem Rezept traditionell gemischt. Und auch der Natursauerteig, der vielen Broten ihren saftigen Charakter verleiht, wird täglich frisch nach der überlieferten Methode des Großvaters hergestellt.


Als beeindruckend erweisen sich die betriebenen Backöfen, insbesondere der Holzofen und die anderen Maschinen, die zur Teigherstellung im Einsatz sind. Hier trifft Tradition auf Innovation – moderne Technikwunder reihen sich an historische Geräte. Aber auch das traditionelle Handwerk prägt den Arbeitsalltag unserer Mitarbeiter. Das Schlingen der Brezeln, das Wenden der schweren Brotteige oder auch das Einschneiden von Teiglingen sind nach wie vor reine Handarbeit. Und genau diese Tradition sowie handwerkliche Raffinesse wollen wir generationenübergreifend weitertragen.


Auch unsere Konditoren dekorieren und verzieren von Hand. Mit größter Liebe und leidenschaftlicher Präzision werden Sahnehäubchen aufgespritzt und bunte Fruchtstücke thronend aufgeschichtet. Ein Handwerk mit einzigartigem Fingerspitzengefühl und höchstem Anspruch, das unsere Kunden garantiert begeistert. So genießt man Tradition!


Die beständige Entwicklung trendiger Neukreationen schafft ein starkes Gegengewicht zu unserem Traditionsbewusstsein. Mit innovativen Produktideen, frischen hausgemachten Füllungen oder knackigen Snacks überraschen wir unsere Kunden immer wieder erneut und laden damit gleichzeitig zum nächsten innovativen Genuss-Abenteuer ein. Wir treffen den Geschmack jedes Trends!