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Unsere Wochen- lieblinge

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Kürbiskernbrot

Saftiges, rustikales Weizenmischbrot mit kernigem Geschmack
100 g 0,46 €

Kürbiskernbrötchen

Ballaststoffreich und aromatisch
3 Stück 1,75 €

Wikinger

Hefe-Quarkteiggebäck mit Vanillepudding verfeinert
2 Stück 2,60 €

Brot

Roggenkruste 2000 g

Stark mit Malz und Hopfen

Auch dieses Roggenbrot mit Ölsamen, Malz und Hopfen wird jährlich überprüft und prämiert. Die außergewöhnliche Teigführung sowie der zeitaufwendige Backvorgang auf Steinplatten begünstigen ein langanhaltendes Frische- und Genuss-Erlebnis. Die rustikal ausgeprägte Kruste umschließt eine schnittfeste und charakteristisch dunkle Krume, die durch die sichtbaren Körner eine knackige Marmorierung erhält.
Der saftige Geschmack wird durch die nussigen Aromen von Sonnenblumen- und Kürbiskernen intensiviert und harmoniert dadurch perfekt mit Wurst und Käse. Die Roggenkruste ist auch als Viertel oder Halbes erhältlich.

Allergene

Gluten, Laktose

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergene oder Unverträglichkeiten verursachen, enthalten sein.

Inhaltsstoffe

Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzmehl, hauseigener Sauerteig, Magermilchjoghurtpulver, Wasser, Jodsalz, Hefe, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Hopfen gemahlen, Dinkelmehl

Nährwertangaben

pro 100 g (Stand Dezember 2016):

Brennwert

1117 kJ/267 kcal

Broteinheiten

3,4 BE

Eiweiß

9,9 g

Kohlenhydrate

40,4 g

Fett

6,4 g