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Die Mischung macht's ...
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Eck-Weck

Das knusprige körnige Eckchen
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Holzkruste

Rustikal und würzig - frisch aus dem Holzbackofen
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Brot

Nassachtaler Roggenbrot 1000 g

Säuerlich mit saftiger Krume

Die lang anhaltende Frische und dezente Kümmelnote begeistern Brotzeit-Genießer, die gerne auf herzhafte Belagvariationen zurückgreifen. Der hohe Anteil an Roggenmehl färbt die Kruste im typischen braun und bringt, in Kombination mit unserem hauseigenen Sauerteig, ein säuerliches Aroma hervor.
Dieses klassische Roggenbrot wird durch erlesene Gewürze, die nach Familienrezeptur gemischt werden, und das Backen auf Steinplatten zu einer unvergesslichen Gaumenfreude.

Allergikerhinweis: Dieses Produkt ist laktosefrei.

Allergene

Gluten

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergene oder Unverträglichkeiten verursachen, enthalten sein.

Inhaltsstoffe

Roggenmehl, Weizenmehl, hauseigener Natursauerteig, Wasser, Jodsalz, Hefe, Kümmel, Koriander, Fenchel

Nährwertangaben

pro 100 g (Stand Dezember 2016):

Brennwert

959 kJ/229 kcal

Broteinheiten

3,9 BE

Eiweiß

6,7 g

Kohlenhydrate

46,7 g

Fett

1,0 g