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Unsere Wochen- lieblinge

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Demeter Holzofenlaib

Vollkorn in feinster Mahlung und bester Demeter-Qualität.

1000 g 4,50 €

Laugenbrötchentüte nach Wahl

3 knusprig-frische Meisterstücke.

1 Stck. 1,70 €

Süße 2er Laugentüte

Laugenfritz und Laugencroissant

Mit unvergleichlichem Laugen- und Buttergeschmack.

1 Stck. 1,70 €

Brot

Kartoffelbrot 500 g

Süßlich mit goldbrauner Kruste

Dieses rustikale Weizenbrot vereint die einzigartige Kraft unserer fränkischen Erde mit dem traditionellen Backverfahren im Steinplattenofen. Durch den Kartoffelanteil im Brotteig wird die Kruste goldbraun und knusprig gebacken und schließt das milde Aroma und die leicht süßlichen Geschmackskomponenten in der hellen Krume ein. Dieser deftige Genuss-Begeisterer ist von langanhaltender Frische und schmeckt hervorragend zu traditionellen Eintöpfen.

Allergene

Gluten

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergene oder Unverträglichkeiten verursachen, enthalten sein.

Inhaltsstoffe

Weizenmehl, Roggenmehl, Kartoffelflocken, Roggenschrot, hauseigener Natursauerteig, Wasser, Jodsalz, Hefe

Nährwertangaben

pro 100 g (Stand Dezember 2016):

Brennwert

1.083 kJ/259 kcal

Broteinheiten

4,4 BE

Eiweiß

7,8 g

Kohlenhydrate

53,1 g

Fett

0,9 g